Das Rauchhaus, auch Räucherhaus genannt, stellt eine Abwandlung der seit langer Zeit beliebten Räuchermänner dar. In der Absicht, nicht immer nur Figuren rauchen zu lassen, fanden Häuser, bei denen die Schornsteine rauchen, zahlreiche Liebhaber.

Seit langer Zeit spielt Rauch vor allem in Form des Weihrauches in der Kirche eine wichtige Rolle im Leben der Menschen. Mit der Erfindung der Räucherkerzchen können die Menschen problemlos in ihrer Wohnung den wohlriechenden Rauch erzeugen. Zunächst wurden die Räucherkerzen offen hingestellt. Doch schon bald erfand man Figuren, in welche die Räucherkerzen gestell werden konnten. Erstmals wurden Räuchermänner 1830 beschrieben. Schon bald waren sie fester Bestandteil erzgebirgischer Weihnachtsbräuche. Während für die Gestaltung von Nussknackern Persönlichkeiten der herrschenden Obrigkeit dargestellt wurden, stellt man bei den Räuchermännern Menschen des normalen Lebens dar. So finden wir neben Förster, Hausierer, Bergmann und Soldat auch viele verschiedene Handwerksberufe.